manger

Saí dos EUA com um pouquinho de esperança de perder os quilinhos extras que ganhei na terra do McDonalds. Pois bem, vim parar no lugar errado. Era para eu ter ido passar as férias em algum lugar perto da Etiópia ou ter ido fazer uma perigrinação na Índia que nem a autora do livro que estou lendo.

Mas não, vim para França - terra do comer e beber bem. E como toda a gordinha que se preza, eu odeio gente magra e adoro comer! Então quando eu não falo c'est bon, eu falo, oui bien mangé. Para dizer, por favor parem de me dar comida!! Sim, porque eles não param nunca. É a janta com o vinho e depois o queijo (ai preciso de um parágrafo só para o queijo) também com o vinho.

Depois da janta tem sobremesa, café e um licor digestivo. E eu já estou pedindo socorro! Ainda bem que não fumo, porque eles ainda tem energia para acender um cigarro depois de toda essa maratona.

No meu primeiro dia na casa da Cindy, descobri o meu pote preferido no mundo. O pote de queijo na última prateleira da geladeira. Lá sempre tem no mínimo uns quatro diferentes tipos de fromage. Alguém me perguntou qual era o meu preferido e eu não soube responder. Não que eu saiba responder patavinhas em francês, mas eu não saberia responder em nenhuma língua.

Então todas as manhãs ou tardes, de acordo com a hora que a bela adormecida aqui acorda, eu tomo o meu expresso e como queijo com biscoito. O que eles acham muito esquisito.. já que eles comem depois da janta (e eu não, porque já estou literalmente entupida).

Comer é um ritual maravilhoso na França, que começa com a beleza dos pratos e termina com as pessoas "satisfeitas" (com excessão da Fabianas que estão empanturradas). Ninguém leva sobra do restaurante pra casa, só as Fabianas.

Nou vou negar que, por motivos financeiros óbvios, tive que encarar um Quick - a versão francesa do McDô (MCDÔ mesmo, eles não pronunciam McDonalds). E até o Quick ou o McDô tem seu charme.

Também não podia deixar de comer o famoso e crocante (e) maravilhoso quichê, o sanduíche quente chamado monsieur croque ou croque monsieur - muito típico - e a pizza aos 4 milhões de fromage.

Para piorar a situação, vim parar na casa de um descendente da Sicília. Papa, como carinhosamente me adonei do pai da Cindy, é o cozinheiro oficial da casa e entende tudo de molho e massa.

Enquanto Mama deixa tudo limpinho e lava a minha roupa todo santo dia com o amaciante mais cheiroso, Papa fica assoviando ou cantarolando alguma coisa na cozinha. E ninguém se opõe. Com toda a razão. :)

Toda a semana tem um prato especial para mim.. e por mais que a gente não fale o mesmo idioma, trocamos receitas como duas senhoras amigas desde a juventude. Hoje foi Penne à Bolonhesa com parmesão italiano. E semana que vem tem Lasagna!

Bon appétit!!